Drei Jahre nach der Eröffnung verkauft die Migros das Lokal Brigde, wie am Mittwoch bekannt wurde. Käufer ist die vor wenigen Tagen gegründete Firma Pons Culinaris AG aus Zürich. Das Unternehmen ist bei mehreren Restaurants in der Stadt Zürich involviert – wie Lilys, Loi, Markthalle oder Tschingg.
Wie der «Tages Anzeiger» schreibt, plant die Gruppe keine grossen Veränderungen nach der Übernahme am 1. Januar 2025. So soll der Name bestehen bleiben, wie auch das Konzept von Gastronomie- und Food-Angebot. Es soll lediglich mit «innovativen, nachhaltigen Konzepten» ergänzt werden.
Du willst keine News mehr verpassen? Hol dir die Today-App.
So bleibe die Espresso-Bar Vicafé bestehen, das Migros-Sortiment mit Ausnahmen von frischen Früchten und Gemüse werde dagegen reduziert. Im kommenden Jahr werden auch Umbauten im Innenleben von Bridge gemacht. Das Lokal solle jedoch auch in dieser Zeit für die Kundschaft geöffnet sein.
(joe)