Die Räumlichkeiten werden in den kommenden Monaten umfassend renoviert, wie das Unternehmen in einer entsprechenden Mitteilung schreibt. Einerseits wird der Gastraum aufgefrischt, andererseits wird auch die Küche komplett erneuert und auf den neusten Stand gebracht. Mitte April wird der Umbau starten und wird, wenn alles nach Plan läuft, im Herbst 2024 abgeschlossen sein.
Damit will das traditionsreiche Café seine Zukunft sichern, dies machen sie nach der Renovation mit einem erweiterten Gastronomie-Angebot. Die Speisekarte werde «neuen Anstrich erhalten – mit besonderem Schwerpunkt auf einem kulinarisch vielfältigen Lunch-Angebot.»
Das Verkaufsgeschäft, die Café-Bar und das Boulevard-Café bleiben weiter geöffnet.
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